吉林市海峽食品有限公司吉林速凍玉米剝皮去絲方法，糯玉米進廠后應(yīng)放在陰涼處立即剝皮加工，嚴禁堆放，如果6小時內(nèi)不能加工完必須放進0℃左右的保鮮庫內(nèi)短時間儲存。
人工剝?nèi)ビ衩装~，摘除花絲，剔除發(fā)霉、缺粒、雜色、禿尖及蟲蛀等雜質(zhì)，除去成熟度過嫩及嚴重脫水或干癟的果穗。去除苞葉的玉米棒要輕拿輕放，裝入專用筐內(nèi)，經(jīng)過磅計量，填寫原料收購單后，進入下一工序。
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